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• 2014-07-22　宮古島黒小豆のレシピ

  豊作で無事収穫を終えた黒小豆をお赤飯にしました。 1.小豆80gを茹でこぼし、700mlの水で30分煮る、150ml煮汁を残す 2.4合のもち米に小豆と150mlの煮汁を混ぜ合わせた後、通常の水加減まで水を足し、小さじ1の塩を混ぜ、30...

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