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• 2014-05-13　キントー　浅漬鉢

  ノートを間違っていたので再掲 みぶな、みずな、白菜はコレで浅漬けにしています。 重し（落としぶた）が半分までしか落ちないのは、破損防止？つぶしすぎ予防？押し込んで割りそうなんだけどｗｗ 浅漬けにしたければ1%程度の食塩で6...

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