芽キャベツ

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2015-09-19　アブラムシ事件
手前から２株目、成長の遅れに気が付いた。その株だけ、葉が少し横に開いている。よく見ると、アブラムシがびっちり。防虫ネットで無農薬を決め込んでも、虫事件はしょっちゅうある。奥の２株は、１１日遅れで植えた成長差。
2015-02-22　やっと収穫②
6個をまず濡れたままラップに包んで電子レンジでチン（500Wで1分20秒）。中まで均一に火が通っていました。塩をパラッと、マヨネーズでサラダに。再度収穫して同じようにチンしました。家族に好評でした。買...
2015-02-22　やっと収穫①
径が2.5㎝になったのでまず6個採りました。味見の為、すでに2/15に5個食べました。塩茹でしたら、外葉が茹で過ぎのように柔らかだったのですが、中は固さがあり塩味がきいていて甘味があり美味しいと思いました。中、外に温度差があるので均...
2015-01-14　収穫
ちょっと前に収穫しました。食べるのもはじめての芽キャベツなので、定番らしいクリームシチューにいれてみたんです。ちょっと苦みがあるけど、シチューのまろやかさの引き立て役みたいな感じで、なかなかでした。 ...
2014-12-26　観察
みほみほさんがやってたけど、切った葉の跡を手でもいだら、パキパキ取れたんで、取っときました。なんかスッキリ。これって、1.5cmくらいで収穫とか本に書いてあった気がするけど・・もう収穫しちゃっ...
2014-12-20　まだ食べてないけど
虫食われ？みたいなのがあるのでもいでみたよく見るともいだあとの茎にさらに小さい芽キャベツみたいなのが…… こ、これも育って食べられるサイズに？そしたら、今ついているのに加えてさらに３～４倍の収穫がっ(歓喜い...
2014-12-09　玄関前の野菜たち
玄関前なら毎日よく観察できる。寒さで害虫も少なくなってきたのでネットを外して管理する。芽キャベツが玉になっている。収穫も間近❗️ 山東菜は中心が色付くまでもう少しかかる… カリブロというロマネスコ系の花野菜の頭が見えてきた。 ...
2014-12-06　葉を落とした
ここ2週間位で急に成長してきた芽キャベツ。 Miyukiさんが葉を落としていたので、私も落とすことにしました。落とした葉には小さいあおちゃんがいたので、きれいな葉だけより分けて食べてみようＯ(≧▽≦)Ｏ下の方から芽...
2014-10-17　芽キャベツ定植
畝の長さ2m 　　幅70cm　に芽キャベツの苗3株、ブロッコリー3株、キャベツ4株植えようと思います。一週間くらい前に畝全体に土壌改質材、堆肥、ぼかし肥料、有機石灰を撒きよく耕しておきます。（本当は層にして畝をつくるらしいが、横着...
2014-09-25　見つけた　にっくき青...
2株植えてるだけなんだけど１号はすこぶる元気なのに２号はちょっと前に芯のあたりを食い散らかされて以降、葉っぱがボロボロに（涙朝や夕方に犯人捜しをするも、芯をめくるわけにもいかず犯人がみつからないままボロボロが拡大（涙涙涙が、...