マコモダケ-品種不明 のタイムライン カテゴリ
観察
来年の苗取り様の株を選定。 ダメ株は土の際まで刈ったもの。 いいやつは5cm位残してます。 2014-12-31 いいね! コメント トモさん | |
葉が黄変
もう今年のマコモは終わりのようです。 葉っぱが黄色くなってきました。 来年の苗つくりに向け、図書館に本を借りに行こうと思います。 2014-11-12 いいね! コメント トモさん | |
収穫
もう最後かな? 一番太いところを3cmくらいで採りたいけど、大きくなる前に皮が緑になってしまいます。 写真ので2cmくらい。 2014-10-31 いいね! コメント トモさん | |
収穫
そろそろ終わりに近づいてきたのか、細いまま緑色になり、筋張ってしまいます。 2014-10-29 いいね! コメント トモさん | |
収穫
バイト先の人やお世話になっている人に配りました。 でも、調理法等があまりわからないので、迷惑になったかも。。。 とりあえず、5mm位に輪切りして生でかじる、おでんに、八宝菜のような中華の炒め物に、と伝えてお渡ししました。 そうそう、採った後に残る葉っぱ、すごくいい匂いがします。 これで正月のしめ縄を作りたいと思います。 2014-10-10 いいね! コメント トモさん | |
初収穫
マコモが膨らんできたので、収穫してみました。 薄く切って生で、それをゆがいて、レンジでチンして、と、味付けなしの3パターンで食べてみました。 乾燥。 思った以上に甘くておいしい!! 触感も生でもシャキシャキとかじれるし、ゆがいてもレンジでも歯ごたえは残って竹の子みたい。 でも、竹の子ではない。 どう伝えていいのかわからないけど、おい... 2014-10-03 いいね! コメント トモさん | |
観察
なかなか膨らんできませんね。 いつになったら食べれるのだろう??? 朝晩が涼しくなってきたから心配です。 2014-09-20 いいね! コメント トモさん | |
草引き
草がみっちりはびこっているので、根っこから引き抜いてきました。 マコモも、けっこうしっかりしてきました。 2014-08-15 いいね! コメント トモさん | |
終了
芽が出てから水を張れば良かったのか 日当たりが悪かったのか 苗が悪かったのか・・・??? とっくにあきらめ、放置していましたが そろそろ片付けることにしました。 2014-08-11 いいね! コメント オリビアさん | |
観察
マコモの現在の形、これでいいのだろうか? 全く知らないだけに、不安。 しかし、綺麗に開帳しているように見えるので、いいのかな? 根元の雑草、また抜かないとね。 2014-08-11 いいね! コメント トモさん |
どらちゃんさん 2014-10-11 06:41:20
先日近所のJAで初めて試食しましたが、とってもおいしかったです♪♪
いいなー