ひでぼんさん 2020-05-19 20:41:10

確かに。
わさび菜って、めっちゃワサワサ採れますよね～。
重宝するけど多すぎる時も。

ブルーリーフさん 2020-05-20 02:16:32

そろそろ飽きてきたしそろそろ全撤去するかもw

菜園の方から｢ゴマ油で炒めて､かつお節ふって醤油かけたら美味しかった｣と連絡がありました

私も炒めて食べてみようと思います

ひでぼんさん 2020-05-20 18:38:03

あ、それ美味しですよ～。
うちはこの魚屋三代目さんのレシピを参考にして作ってました。
https://ameblo.jp/sakanaya-sandaime/entry-11858643670.html

ブルーリーフさん 2020-05-21 03:14:55

今回はわさび菜と塩昆布･ゴマ油で炒めて仕上がりにかつお節をまぶしました

これご飯に合う！

わさび菜が大量にあるのでまた作ろうと思います

ひでぼんさん 2020-05-21 05:56:27

確かに塩昆布も美味しそう。
また秋から育てる予定なので、次回収獲したら試してみます。

まろ子さん 2020-05-14 09:58:28

そうなんですよ！
採れすぎちゃうんです。
で、保存食に乾燥させてお茶漬けの素作りました。
かなり保ちますよ！

ブルーリーフさん 2020-05-15 04:44:19

なるほどお茶漬けの素ですか～

面白そう

ちょっと作ってみようと思います

まろ子さん 2020-05-10 09:18:15

春からだと虫がつくんですね！
秋蒔きは成長が遅いけど、虫は見ませんでした。
こちらはもう収穫終了で種が熟すの待っています。

ブルーリーフさん 2020-05-10 12:08:56

青虫以外にハモグリバエもいるんですよ～

ハモグリにやられた葉は残念ながら処分しています

わさび菜に飽きてきたら早めに撤去しようと思います

夏に植える野菜は沢山あるからね

まろ子さん 2020-04-30 14:52:21

いまのうちに少しちぎって味見した方がいいですよ。
土の栄養分の違いでしょうか？ピリ辛なんて味がしない普通の菜葉だ……って言う方もいます。
ピリ辛でなければ栄養分を足せば変わると思います。
ちなみに私は硫酸カルシウムあげたら辛くなりました。

ブルーリーフさん 2020-05-01 02:12:40

もう少し大きくなったら味見してみます

硫酸カルシウムを与えると辛みが出るんですね！

硫酸カルシウム…ホムセンに売ってるかな？

まろ子さん 2020-05-01 09:36:40

楽天では売ってますよ。
私はたまたま豆花作る用に友達から頂いたもの使いました。
でも、使ったのはその年だけで以後は何もしなくてもピリ辛でした。
もしかしたら水のやり過ぎだったのかも……

ひでぼんさん 2020-04-29 17:46:58

うちも採種用に残してるよ。
こんな花が咲くんだ～。

まろ子さん 2020-04-29 18:03:13

花は普通の菜花ね。

ひでぼんさん 2020-04-29 18:58:55

うん。
当たり前だけど、キャベツとか白菜も、最後はみんな同じ花を咲かせるのが面白い。

まろ子さん 2020-04-29 22:01:02

だから混じるといけないから、他の菜花は全部ちぎって食べちゃった。

ひでぼんさん 2020-04-30 10:48:08

お、キャベツとかの菜の花も食べられるだ！
確かに美味しような気がする。

ひでぼんさん 2020-04-26 09:38:05

うちも昨日、まろ姉さんのレシピを見習って乾燥ふりかけ(お茶漬け)作ったよん。
生ふりかけもいいけど、こっちもいい。

まろ子さん 2020-04-26 09:59:47

焦さなかった？

ひでぼんさん 2020-04-26 16:00:21

うん。
結局レンジじゃなく、フライパンでゆっくり炒ったので。
一緒に入れたゴマを炒ってみたくなって。

まろ子さん 2020-04-26 16:10:30

あれ、そのほうが焦げると思ったけど。
気が長いんだね、ひでぼん！

ひでぼんさん 2020-04-26 19:28:17

そう？
めっちゃ良い感じに出来て、簡単やん！って思ったけど。

まろ子さん 2020-04-27 08:23:42

フライパンだと葉が団子になってしまうからほぐすのが後で大変だったし。
それとも量が少ないのかな？
ギュッと絞ってソフトボールくらいあると結構大変よ。

ひでぼんさん 2020-04-27 19:16:09

たぶん量が少な目だったかも。
本当はGWに収穫しようかと思ったけど、好奇心が抑えきれず、乾燥ふりかけを作ったので。

まろ子さん 2020-04-28 08:52:21

梅干し、しそとかいれると美味しいからね！

ひでぼんさん 2020-04-28 18:16:28

そうなんだけど、うち以外の家族全体が梅干しが苦手。
なので買いにくい。