黒千石大豆 のタイムライン カテゴリ
|
収量
結局、15kgくらいの収穫がありました。 まだ完全には選別が終わっていませんが、これにて記録は締めさせていただきます。 2013-12-14 いいね！ コメント トモさん |
|
|
品種名が分かりました
小さい黒大豆は、絶滅されたと思われていた『黒千石』という大豆の品種らしいです。 幻の黒大豆といわれているそうです。 愛媛の心の師が作っていた『ういろう豆』と同じかそれの近種かと思っていましたが、豆の中が緑色ではないので、おかしいな？と、思っていたところです。 幻の大豆『黒千石』 作り続けたいと思います。 2013-12-09 いいね！ コメント トモさん |
|
粗選別
稲の苗箱の片側を切り落とし、底に白い布を貼り付けて選別盆を作りました。 ころころと転がる丸いのは良品、途中で止まってしまう分はNG品ということです。 2013-12-03 いいね！ コメント トモさん |
|
脱穀２
脱穀しきれなかった莢もあります。 そういう莢は軽く湿ってるものが多いので、脱穀した豆とは別に乾かし、足で踏んだり、棒で叩いたり、手で揉んだりして脱穀します。 2013-11-18 いいね！ コメント トモさん |
|
脱穀
今日は天気が良かったので、脱穀をしました。 かなり乾いていたので、順調にできました。 農区長さんに借りた『足踏み式脱穀機』で脱穀し、区長さんに借りた『トウミ』で選別します。 2013-11-18 いいね！ コメント トモさん |
|
収穫
剪定ハサミで刈り取り、乾燥の為に米を乾かしていた所に干しました。 白大豆との粒の大きさの差を見てみてください。 2013-11-11 いいね！ コメント トモさん |
|
観察
いつの間にか葉も落ち、莢の中も黒く熟れていました。 2013-11-04 いいね！ コメント トモさん |
|
『商業化されにくい価値』
すっかり忘れていたけど、綺麗にできていました。 10本ほど採ってきて、プチプチはずしましたが、この作業性の悪さでみんなが出荷用に作るのをやめる気持ちが分かります。 しかし、みんなが出荷用に作らず、地味に自家用に残しているということを考えると、家族や近所の人の為に細々と作り続けてきた理由というのを考えてみると、きっといいものなんだろうと思います。... 2013-10-21 いいね！ コメント トモさん |
|
久しぶりの観察
綺麗な小さい莢ができていました。 2013-10-06 いいね！ コメント トモさん |
|
観察
葉っぱが茂ってきました。 2013-08-07 いいね！ コメント トモさん |
