リーフレタス
- 庭
リーフレタス 育て方 栽培方法
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土作り
日当たりの良い場所を選びます。 リーフレタスは弱酸性～中性（pH6.0～6.5）の土壌を好みます。石灰を撒き、土壌を中性よりにしましょう。 植え付けの2週間前までにpH調整のための苦土石灰を、1週間前までに堆肥、化成肥料を元肥として植えつける場所にいれておきましょう。 土壌改良材 ・苦土石灰 100g/㎡
・堆肥 2kg/㎡
・化成肥料 100g/㎡
まず、苦土石灰を散布してよく耕します。1週間後に畝幅を60cmとして、その畝の中央に深さ20cmの溝を掘ってやり、そこに堆肥をまきます。化成肥料をその上からパラパラとまき、その上に土をかぶせて鍬の背で平らに整えましょう。畝の高さはおよそ10cmを目安とします。 株間は30ｃｍにします。 そこで畝たては「株間（30㎝）×株数」で作りましょう。
苗作り
リーフレタスは発芽しやすく、また種から栽培しても2ヶ月ほどで収穫できることから、家庭菜園においても比較的容易に種から栽培可能です。 春まきでは2月下旬から4月中旬、秋まきでは8月下旬から9月下旬に開始します。 まず、適当な大きさのトレーに培養土を入れ、種をすじまきします。発芽して双葉が展開したら、5X5の連結ポットに培養土を入れて穴に1株ずつ移植しましょう。 移植した後、本葉が４～５枚になったら植え付け適期です。
株の直径が10～15cmになったら追肥しましょう。時期はおよそ植え付けの2週間後になります。 化成肥料をおよそ30g/㎡、感覚としては一つまみ程度を株元にパラパラと撒いて追肥します。
収穫
植え付けから30日後には収穫できるまでに生長します。大きさの目安は株の直径が25～30cmほどになるころです。 収穫方法は一株まるごと収穫するか、外葉を1枚1枚順に摘み取るかの2パターンあります。 一株丸ごと収穫する場合は、包丁やはさみを使って地際から刈り取りましょう。
リーフレタス 料理 レシピ
