おかひじき-品種不明 栽培記録
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おかひじき > おかひじき-品種不明 タイムライン　 愛知県

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  • オカヒジキ　 終了 成功

    収穫 : 何回か収穫

    meguさん おかひじき-品種不明 | 挿し木、接ぎ木等 | 愛知県 | ハウス栽培 | 2016-07-26

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    hiroさん おかひじき-品種不明 | 種から | 愛知県 | 畑 | 2015-07-25

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おかひじき-品種不明とは

オカヒジキはアカザ科オカヒジキ属の一年草で、日本全国の日当たりの良い海岸の砂浜や砂礫地、塩生地等に自生しています。葉の様子が海藻のヒジキに似ている事から、おかに生えるヒジキと言う意味で「おかひじき」と名付けられました。また、別名で「ミルナ（水松菜）」とも呼ばれています。一年草で、高さ20 - 30cm。茎は斜上又は匍匐する。葉は互生、多肉質で、線状円柱形で、長さ1.5cm前後、先端は刺状、葉縁は全縁、無毛。葉柄は無い。食用になり、若い葉や茎を茹でて食し、しばしば栽培されている。 海岸に自生しているものは、生で齧ると塩気が効いてキャベツの浅漬けのような味がする。
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おかひじき の品種

おかひじき-品種不明 46

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