アシタバ-品種不明 栽培記録
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アシタバ-品種不明 新着Q&A

  • 育ってくれません

    たっちーさん 　2014-09-11

    明日葉を20個種まきしたのですがこの1本しか芽がでませんでした。しかも大きくならないし茎も細く…肥料をやりすぎても枯れると書かれてたのですがどうしたら育ってくれるんでしょうか。今年3月に初めて明日葉を植えた初心者です

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アシタバ-品種不明とは

セリ科シシウド属の植物。草丈1メートル前後に育ちます。多年草であるが、2～3年で黄色の傘形花序をつけ、その後に扁平な楕円形の果実をつけ、開花結実すると枯れます。冬にも緑色を保つが、寒さにやや弱い。葉と茎を食用にする。味に独特のクセがあるため、多少クセを殺す調理法がとられる。
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