アジサイ-品種不明 栽培記録
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アジサイ-品種不明とは

一般的に植えられている球状のアジサイはセイヨウアジサイであり、日本原産のガクアジサイを改良した品種です。 開花から日を経るに従って、花の色は変化します。最初は含まれる葉緑素のため薄い黄緑色で、徐々に分解されていくとともにアントシアニンや補助色素が生合成され、赤や青に色づいていきます。さらに日が経つと有機酸が蓄積されてゆくため、青色の花も赤味を帯びるように。これは花の老化によるものであり、土壌の変化とは関係なく起きます。
アジサイ-品種不明 のレシピ

アジサイ の品種