アスパラガス
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アスパラガス <8年目> 栽培中
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アスパラガス ウェルカム (星野農園さん家のアスパラ苗) 終了 成功
収穫 : まあまあ収穫
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リベンジのアスパラ 栽培中
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アスパラガスを種から育てる 栽培中
アスパラガス 育て方 栽培方法
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被子植物単子葉植物に属する多年生草本植物である。収穫できる株に仕上げるまでに2-3年かかりますが、4月下旬頃から6月にかけて若芽が成長し低温期は1日1回、高温期は1日2回収穫できます。長さが25cmくらいに伸びた柔らかい茎を食用とします。
保存方法
ラップに包んで、立てて、冷蔵庫で保存。軽く茹でて冷まし、水分をよく拭き取ってから、ラップに包むかフルージング袋に入れて冷凍庫に入れれば、1ヶ月くらい保存が可能。