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岐阜県
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ウルイ-品種不明とは
ウルイは山カンピョウやギンボと呼ばれ、本州北部・中部の山地や丘陵・草原などの湿りけのあるところに自生している多年生草本でユリ科ギボウシ属です。正式にはオオバギボウシといいます。古くから山菜と して食べられてきましたが、丈夫で株が増えやすく、葉やギボウシの仲間は薄紫色の愛らしい花を咲かせるので、古くから日本でも栽培されており、変わった型や種間雑種が栽培され、園芸用に取り扱われていることが多いです。
ウルイ-品種不明 のレシピ