エノキタケ-品種不明 栽培記録
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エノキタケ > エノキタケ-品種不明 タイムライン　 奈良県

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    日当りさん エノキタケ-品種不明 | 種から | 奈良県 | プランター | 2013-12-28

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エノキタケ-品種不明とは

野生のものは加熱すると粘りが出るため、それを生かした料理に適する。鍋物や炒め物、煮物に使われる。 瓶栽培によって1年中出回るきのこであるが、野生のエノキタケと非常に異なる姿のモヤシ状態に育てたものが一般に出回る
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