エビスグサ-品種不明 栽培記録
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エビスグサ-品種不明とは
エビスグサ（胡草、恵比須草、夷草、学名：Senna obtusifolia）は、熱帯地方に広く分布しているマメ科ジャケツイバラ亜科の小低木または草本。種子を決明子（けつめいし）といい、漢方の生薬の一つである。漢方では、3世紀頃に編纂された「傷寒論」や「金匱要略」には見られないが、唐以降よく用いられるようになる。「決明子」とは、「眼をすっきりさせるタネ」という意味で、石決明（せっけつめい、アワビの貝殻）とともに、視力を回復させる薬として用いられてきた。
一方、便秘や排尿障害・高脂血症・高血圧などの生活習慣病の予防や改善に効果があるとされ、健康茶の一つとしてそのまま飲まれたり、どくだみ・はとむぎなどと混合して売られていることもある。日本では、炒ったものを、お茶のようにお湯を注ぎ、少し蒸らした後、かすをこして飲む。中国や韓国では、生のものを煎じ薬煎じてのむ。少々不快な青臭いにおいと、苦みやえぐみがある。
本来「ハブ茶」というのは、同属の植物ハブソウの種子のことだが、現在利用されているのは、すべてエビスグサの方である。
エビスグサ-品種不明 のレシピ
エビスグサ-品種不明 のレシピ
