エンダイブ-品種不明 栽培記録
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エンダイブ > エンダイブ-品種不明 タイムライン　 神奈川県

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    renpapさん エンダイブ-品種不明 | 種から | 神奈川県 | プランター | 2014-06-10

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    ブタゴリラさん エンダイブ-品種不明 | 種から | 神奈川県 | 庭 | 2014-10-18

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エンダイブ-品種不明とは

ヨーロッパ原産のキク科の一年草。同じキクニガナ属の多年生野菜チコリーと同様に独特の苦みがあるが、見かけはチコリーと違い非結球レタスに似ています。若い葉はほろ苦い程度ですが、緑の濃い葉は非常に苦いです。株ごと収穫する場合は、株が育ってきたら巾着のようにヒモで縛ってまとめ、中心部分に日を当てないようにします。
エンダイブ-品種不明 のレシピ

エンダイブ の品種

エンダイブ-品種不明 7
エスカロール 3

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