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＜特徴＞ 香りが強く風味が良いオレガノです。ブーケ・ガルニ（薬草の束）やエルブ・ド・プロバンス（プロバンス風ミックスハーブ）の材料のひとつにもなっていて、イタリアン料理など多くの料理に利用されるハーブです。 ＜用途＞ 生でもドライでも使用でき、乾燥させると香りがよち引き立ちます。コショウに似た刺激臭とミント系の香りがあり、ピザ・パスタ・トマトソース・チーズ・卵料理・肉料理に良くあいます。ハーブティーにも利用できます。

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グリークオレガノ のレシピ

オレガノ-品種不明 26
コモンオレガノ 3
グリークオレガノ 1