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キャッサバ キャッサバ（学名：Manihot esculenta）はキントラノオ目トウダイグサ科イモノキ属の熱帯低木。マニオク、マンジョカ、カサーバとも呼ばれる。 芋はタピオカの原料であり、世界中の熱帯にて栽培される。葉は5～10小葉からなり、茎は垂直に立ち上がる。茎の根元にはゆるい同心円を描いて数本の芋（根）が付く。芋は両端が尖った細長い形状である。栽培はとても簡単で、茎を地中に挿すだけで発根、そのまま生育する。

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キャッサバ甘味種 のレシピ

キャッサバ-品種不明 1
キャッサバ甘味種 1