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コーヒーノキ（コーヒーの木）は、アカネ科コーヒーノキ属（コーヒー属、コフィア属）に属する植物の総称で、主に栽培種（アラビカコーヒーノキとロブスタコーヒーノキなど）を指します。また、多数の野生種がアフリカ大陸西部～中部からマダガスカル島と周辺諸島にかけて分布しています。 常緑で光沢を帯びた葉と白い花をつけ、鮮やかな赤～紫または黄色の実をつけ、種子からコーヒーの原料となるコーヒー豆が採れるため、商品作物として赤道付近の熱帯地方で大規模に栽培されるほか、観葉植物として鉢植えで利用されている。

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コーヒーノキ-品種不明 のレシピ

コーヒーノキ-品種不明 25