ササゲ
ササゲ 育て方 栽培方法
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ササゲ（大角豆、学名：Vigna unguiculata、英: Black-eyed pea）はマメ科の一年草。つる性の種類とつるなしの種類とがある。アフリカ原産。主に旧世界の温暖な地方で栽培される。南米では繁栄と幸運を呼ぶ食物と考えられ、正月に食べる風習がある。樹木の形状は低木であり、直立ないし匍匐する。枝を張ったり、からみついたりと、成育の特性は多彩。
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ササゲ 料理 レシピ
