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白くきめ細やかな肉質な品種です。

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愛媛農試V2号 のレシピ

サトイモ-品種不明 282
土垂（どだれ） 87
八つ頭（やつがしら） 21
セレベス 27
コロカシア 1
石川早生 44
大野芋 8
善光寺 0
愛媛農試V2号 4
烏播 5
開成弥一芋 3
蓮葉 1