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春菊☆2012秋冬　終了成功

収穫 : 。

momono*hanaさん菊之助 | 種から | 石川県 | 畑 | 2013-04-01
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収穫

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菊之助とは

西日本でおたふく春菊と呼ばれ、特に葉の切れ込みの少ない鮮緑の丸葉系大葉春菊です。シュンギク特有の香りがまろやかで、苦みがほとんどなく、葉は肉厚でやわらかくジューシーな食感。あえ物・お浸しはもちろん、アクが少ないのでサラダやしゃぶしゃぶにおすすめです。交配種ならではの葉ぞろい・株ぞろいにすぐれ、生育旺盛で栽培容易です。

菊之助のレシピ

シュンギクの品種

シュンギク-品種不明 124
中葉春菊 131
菊之助 9
大葉春菊 36
きくまろ 5
スティックシュンギク 11
さとゆたか 4
サラダ春菊 21
大葉しゅんぎく 4
菊次郎 2

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