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球は中甲高で、球重３５０ｇ内外の大玉になる。外皮は濃い赤紫色で、球内部まで着色が良好。肉質は軟らかくて辛味が少なく、サラダに入れると色合いが良い。５月下旬～６月中旬収穫の中生種で、８～９月まで貯蔵可能

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赤たまサラダ のレシピ

タマネギ-品種不明 448
泉州中高黄 68
ベビーオニオン 3
アトン 20
七宝早生７号 6
平安球型黄 5
黄玉葱 40
ソニック 40
オニオン（チポッラ）マッジオ 0
チャージII 10
猩々赤 9
奥州玉葱 7
ネオアース 89
スーパーハイゴールド 7
早生こがね玉葱 3
春いちばん 11
トロペア ロッサ ルンガ 4
貯蔵用つり玉葱 10
OK黄 19
札幌黄 5
O・P黄 47
晩生こがね 5
赤玉葱 35
赤玉の極み 2
愛知早生白玉葱 15
ノンクーラ玉葱 6
シャルム 32
ラッキー 8
もみじ 27
ソユーズ3号 1
ケルたま 32
サクラエクスプレスⅠ 2
タマネギ-ホーム玉ねぎ 28
おいしい玉ねぎまりえ 5
早どりサラダ玉葱 6
センチュリー2号 2
F1レッドキング 1
貴錦 7
ラピュタ凛 4
パワー 2
浜笑 1
湘南レッド 6
スーパーアップ 4
アサヒ甘玉 1
あまがし２号 4
赤たまサラダ 4
タイガージェット 15
フォーカス 5
スパート 3
ジェットスター 0
ホワイトオニオン 0
新きぬ和 6
甘い強健玉ねぎ　 0
アサヒ極早生 3
もみじ3号 5
アイドルももえ 3