栽培記録 PlantsNote > ナス > みず茄
北海道
みず茄 カレンダー
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みず茄 栽培 MAP
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みず茄とは
多汁質で果皮がやわらかく、浅漬には最高の品質の水茄子です。果皮がやわらかく、多汁質で甘みがあり、浅漬用に最適な食味が自慢の水ナス。長卵形の極早生種で初期から多収で、色ボケ果の発生は少ないです。節間は中程度、分枝が早く草姿は中開性。鮮度が良いと生でそのまま食べても美味しいです。
ナスの標準栽培
みず茄 のレシピ