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【果皮が濃緑/果実がエメラルドグリーン】の品種「グリーンアルストンビル」 フィンガーライムはキャビアのように美しいプチプチ食感が新鮮な大変珍しい柑橘の仲間。オーストラリアの限定された地域に自生し、ブッシュフードと呼ばれて現地でジャムなどに使われていた果実ですが、その美しい彩りと食感で、カクテルに入れたりデザートのアクセントに利用したりとグルメ通の間で人気に火が付き、入手困難な高級食材となっています。エキゾチックな香りとはじける酸味はまさに「柑橘のキャビア」です。果実の色は品種により違いがありますが、お届けする苗の果実の色はグリーン系の品種となります。枝には鋭いトゲがあります。寒さには弱いので、冬場はなるべく最低気温が5度以下にならないように管理します。暖地では冬は南向きの壁際になる場所に植え、一般地以北では7号以上の鉢植えにして冬は室内で管理するようにしてください。 タイプ：半耐寒性常緑低木 樹高：2～4m 収穫期：10月～3月頃 日照：日向むき

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グリーンアルストンビル のレシピ

フィンガーライム -品種不明 6
ウォーコップ 0
レッドシャンパン 1
グリーンアルストンビル 1
ピンクアイス 3
エマ 1
シドニーハイブリッド 1
オーストラリアンブラッド 1
バイロンサンライズ 1
イエローサンシャイン 1
リトルルビー 1
デザートライム 1