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【デザートライム】 「シトラスキャビア」ともいわれる、フィンガーライムの近縁種。 背の高いしなやかな木に、ブドウほどの大きさのレモンのような実がなる。味はライムに似ている。収穫期は夏で、甘くピリッとした果実の果皮は薄いため、皮をむく必要はない。スライスして、またはそのままでライムのピクルスやマーマレードに使用できる。シロップにつけて柔らかくしたり、ビールに入れても良い。乾燥に強い品種。 果皮：薄緑　　果肉：薄緑

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デザートライム のレシピ

フィンガーライム -品種不明 6
ウォーコップ 0
レッドシャンパン 1
グリーンアルストンビル 1
ピンクアイス 3
エマ 1
シドニーハイブリッド 1
オーストラリアンブラッド 1
バイロンサンライズ 1
イエローサンシャイン 1
リトルルビー 1
デザートライム 1