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《品種:Red Champagne 果皮色:赤系、茶赤/果肉色:ピンク又は赤(果皮色》 Red Champagneはフィンガーライムの中でも実が成る期間が長く、果肉の色も美しい人気品種です。 樹高は大きくなると1.6mほどになり、生垣にも利用されます。(トゲが鋭いのでご注意ください) 栽培環境にもよりますが植付け後、2年目の秋から実が成り始めます。 夏から秋にかけて多く結実し、一年中散発的に結果する場合があります。 原産地では熱帯雨林の中に生える低木だったため耐陰性もありますが、十分な収穫を得るためにはたっぷり日光にあてる事が重要です。 耐寒性は−4〜−5℃程度と言われており、栽培経験上かなり耐寒性はありますが冬場地面が凍結するような地域では、冬は屋内栽培するか加温設備内での栽培が無難です。 オーストラリア原産の柑橘類で、果形はややスリムで長めです。 果実の長さ6〜9cmの円筒形、重さは10〜20ｇ程度、ライムのような酸味があり粒状の果肉とその食感から「キャビア・ライム」とも呼ばれています。

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レッドシャンパン のレシピ

フィンガーライム -品種不明 6
ウォーコップ 0
レッドシャンパン 1
グリーンアルストンビル 1
ピンクアイス 3
エマ 1
シドニーハイブリッド 1
オーストラリアンブラッド 1
バイロンサンライズ 1
イエローサンシャイン 1
リトルルビー 1
デザートライム 1