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レイトブルーとは
1967年発表(ハーバート×コビル) コビルと似通った性質で共通点が多が、枝質が非常に硬く収穫期の果房の重みでも枝が下垂しない(コビルは枝が柔らかい)。 収穫期はコビルより1週間程遅く北部ハイブッシュ系ではエリオットに続く最晩生種。果実生産性が高く成熟期が揃う。果実は硬質で品質は安定、熟期の判定も容易である。風味は良く酸味の強い果実はしっかり熟成して収穫したい。当園ではコビルより樹勢・果樹品質が安定しており晩生の主力品種。
レイトブルー のレシピ