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ブロッコリー 育て方 栽培方法
土づくり
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土壌が酸性だと根こぶ病が発生しやすいので、石灰を撒き土壌をアルカリ化させましょう。 植え付ける場所に、2週間前までに苦土石灰を、1週間前までに堆肥、化成肥料を元肥としていれておきましょう。 土壌改良材 ・苦土石灰100～150g/㎡ ・堆肥2kg/㎡ ・化成肥料100g/㎡ これらの土壌改良材を撒き耕します。そして2週間ほど置き、土が出来上がるのを待ちます。 土ができたら畝を立てます。鍬などで土を盛り上げるように両側から寄せ、上をならします。 畝幅は1列で栽培するなら60㎝程度で、株間は40～50㎝程度あけましょう。 畝の長さは「株間（40～50㎝）×株数」分が必要です。
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種まき
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5マス×5マスくらいでつながっている育苗用のポットか、大きなポットを用意します。 そのポットに培養土を敷き詰めます。
そこに準備した種を撒きます。 まき方は、1マス、あるいは1ポッドにつき3粒ずつ撒きます。
そして間引きをして定植時には1株を植えつけます。
なので、最終的に畑に植えつけたい株数分のポットが必要ということです。 よって種の数は「植えつけたい株数×3」が必要になります。
そんなに多くの株を必要としない場合は、種で購入すると種も余ってしまいますので、ホームセンター等で苗を購入する方法をおすすめします。
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植え付け
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本葉4枚程度に成長した苗を定植します。 株間は40～50㎝です。 まずポットに水をたっぷり上げて、定植直後の苗の水分不足を防ぎます。
ブロッコリーは根が定着しにくいので、かぶせた土の上から手でグッと抑えつけましょう。 最後に定食した苗に直接はかからないように水をやりましょう。
ブロッコリーはアオムシの大好物です。またアブラムシも大敵です。
なのでその害虫を防げるコンパニオンプランツを植えましょう。
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管理
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まず、植え付け後3週間程度で一回目の追肥を行ないます。
株間に30g/㎡の化成肥料を追肥しましょう。 そして鍬などで株元に追肥しておきましょう。
次に植え付けから5～6週間後に2度目の追肥を行ないます。 前回と同じように株間に行っても良いですし、畝の肩に行っても良いです。 分量は前回と同じ30g/㎡です。
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収穫
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主枝花蕾収獲タイプの場合、花蕾が15㎝程度に生長したら収穫します。 花蕾の下、葉っぱ4枚程度からハサミか包丁で収穫します。
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ブロッコリー 料理 レシピ
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ブロッコリーの収穫について
seedleafさん 2015-01-31
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日々草さん 2014-10-04
葉っぱが虫に食べられています。
何の虫か分からないので、対処の仕方が分かりません。
どうかアドバイスをお願いします。
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モンシロチョウ
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こんばんわ！
今日、ブロッコリーにモンシロチョウの卵と、イモムシがいるのを発見しました。
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