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福井県
ホウレンソウ-品種不明 カレンダー
ホウレンソウ-品種不明 栽培 MAP
- 北海道:14
- 東北:4
- 関東:66
- 中部:71
- 関西:56
- 中国四国:20
- 九州沖縄:13
ホウレンソウ-品種不明とは
アカザ科の野菜。高温下では生殖生長に傾きやすくなるため、冷涼な地域もしくは冷涼な季節に栽培されることが多いです。冷え込むと軟らかくなり、味がよりよくなります。収穫前に冷温にさらすこともしばしば行われ、これらの処理は「寒締め(かんじめ)」と呼ばれています。
ホウレンソウ-品種不明 のレシピ