京しぐれ 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > ミズナ > 京しぐれ 9月 - 種まき

ミズナ > 京しぐれ タイムライン　 9月 - 種まき

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  • ミズナ☆2012秋冬　 終了 失敗

    収穫 : 。

    momono*hanaさん 京しぐれ | 種から | 石川県 | 畑 | 2013-04-01

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    • 9/7種まき分 9日目
    • 9/1種まき分 9日目
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    • 間引き後 15日目
    • 15日目
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    • 9/1種まき分 33日目
    • 9/7種まき分 33日目
    • 9/14種まき分 33日目
    • パッと見はキレイでうまそうだが、、、 41日目
    • よく見たら虫食いがひどい 41日目
    • パスタなどの彩りにして食べました 41日目
    • 9/1種まき分 51日目
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京しぐれとは

鮮緑の細葉は葉ぞろいにすぐれ、葉軸はごく細く純白でテリがあり、葉と軸のバランスとコントラストが美しいです。 伸長性と分けつ性にすぐれ、低温環境下での株張りが旺盛な、秋～春どりに適した小株栽培用早生種となります。 葉軸はシャキシャキとして歯切れや食感がよく、アクが少ないのでサラダに最適。さらに炒め物・おひたし・漬物・鍋物など、料理の用途が広いです。
京しぐれ のレシピ

ミズナ の品種

ミズナ-品種不明 145
京みぞれ 7
京しぐれ 6
サラダみずな 65
サラダ京水菜 67
早生千筋京水菜 11
千筋京水菜 28
紅法師 31

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