京しぐれ - 収穫栽培記録| 栽培ポータルサイト PlantsNote

ミズナ > 京しぐれタイムライン　 10月 - 収穫

ミズナ☆2012秋冬　終了失敗

収穫 : 。

momono*hanaさん京しぐれ | 種から | 石川県 | 畑 | 2013-04-01
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京しぐれとは

鮮緑の細葉は葉ぞろいにすぐれ、葉軸はごく細く純白でテリがあり、葉と軸のバランスとコントラストが美しいです。伸長性と分けつ性にすぐれ、低温環境下での株張りが旺盛な、秋～春どりに適した小株栽培用早生種となります。葉軸はシャキシャキとして歯切れや食感がよく、アクが少ないのでサラダに最適。さらに炒め物・おひたし・漬物・鍋物など、料理の用途が広いです。

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