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京みぞれ栽培記録 - 庭

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京みぞれの栽培　終了失敗

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toshi_Gさん京みぞれ | 種から | 栃木県 | 庭 | 2015-05-29
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京みぞれカレンダー

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京みぞれとは

株張りにすぐれ、小株どりに適した周年栽培可能な早生種です。生育が旺盛でよくそろい、葉は鮮緑の細葉で欠刻が多く、葉軸は細くて純白に仕上がり品質がよいです。草姿立性で葉ぞろいと株ぞろいがよく、束ねやすいので収穫調製が容易で、また、生育が比較的じっくりとしており、在圃期間が長く、収穫適期幅を広く持てます。葉軸はシャキシャキとして、歯切れや食感がよく、アクが少ないので、サラダ・炒め物・おひたし・漬物・鍋物など、料理の用途も広いです。

京みぞれのレシピ

ミズナの品種

ミズナ-品種不明 145
京みぞれ 7
京しぐれ 6
サラダみずな 65
サラダ京水菜 67
早生千筋京水菜 11
千筋京水菜 28
紅法師 31

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