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エンペラーズミントとは
シソ科の植物で半耐寒性多年草です。イタリア原産の多年草で、柔らかな丸い葉が特徴です。ミントに似た爽やかな香りがあり、ハーブティーに用いられます。初夏にピンクがかった白花を咲かせます。ローマの皇帝(エンペラー)、ハドリアヌスの邸宅の側に生えていたとされる植物です
エンペラーズミント のレシピ