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秋田県
ロマネスコ-品種不明 カレンダー![](/img/ic_calendar.png)
ロマネスコ-品種不明 栽培 MAP
- 北海道:5
- 東北:0
- 関東:4
- 中部:6
- 関西:2
- 中国四国:2
- 九州沖縄:0
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青森:0
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岩手:0
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宮城:0
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秋田:0
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ロマネスコ-品種不明とは
アブラナ科アブラナ属の一年生植物。カリフラワーの一種です。フラクタル形態の花蕾が特徴の野菜です。ロマネスコの花蕾は幾何学的な配置となっており、個々の蕾が規則正しい螺旋を描いて円錐を成しています。生では硬いですが、サッと茹でるだけで柔らかさが出て、さわやかな甘味があります。
ロマネスコ-品種不明 のレシピ