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クロダマル栽培記録

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黒大豆栽培ー2021　終了成功

収穫 : 枝豆 468本、黒豆 268g

てらおさんクロダマル | 種から | 山口県 | プランター | 2022-04-01
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クロダマル栽培 MAP

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クロダマルとは

暖地向けに育成された極大粒黒大豆品種。「坂上2号」を母、「新丹波黒」を父として交配し育成された。表面に光沢があり、甘みが強いので、煮豆としての利用のほかに豆腐や納豆、菓子原料などにも利用できる。また、枝豆としての利用も有望。

クロダマルのレシピ

大豆の品種

大豆-品種不明 42
タマホマレ 0
小糸在来 0
鞍掛 2
丹波黒大粒大豆 25
丹波黒大豆 37
青大豆 7
鶴の子大豆 7
黒千石大豆 11
玉大黒 1
丹波献上黒大豆 2
クロダマル 1
借金なし大豆 2
えんれい大豆 0

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