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「興津２号」に「花御所」を交配して育成されたものであり、果実の形がやや扁円、大きさが大、果皮色が橙朱では10月下旬に成熟するやや早生の完全甘柿である。樹姿はやや直立、樹勢はやや強である。発育枝の長さ及び節間長はかなり長、枝梢の太さは中、色は灰褐である。葉身の形はやや長楕円、上部の形はやや広、基部の形は鈍、横断面の形は平、着生角度はやや下向き、葉の大きさは大、葉柄の長さはやや短、太さは中である。果実の形はやや扁円、縦断面の形は円宝珠、果頂部の形は円、微尖は少、果実横断面の形は方円、斜線溝は不明瞭で短、蒂部の皺及び果皮の亀甲紋は無、果粉の多少はかなり多、蒂窪平面の形は正円形、側面の形は凹Ｕ～Ｖ、果梗の長さ及び太さは中、果心の形は長三角、太さはかなり太、果実の大きさは大、果皮の色は橙朱、光沢は良、果実の座の有無は無、条紋の発生程度はかなり少である。

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東京紅 のレシピ

柿-品種不明 47
ロウヤガキ 1
大西条 1
西条柿 2
花御所柿 1
次郎柿 7
フデガキ 1
平核無 4
禅寺丸 8
富有 11
黒実柿 1
太秋 7
東京紅 1
四ツ溝柿 0