金時草-品種不明 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > 金時草 > 金時草-品種不明 石川県

金時草 > 金時草-品種不明 タイムライン  石川県

  • 野菜定点観測  終了

    収穫 : XX本/XX個

    老人28号さん その他-品種不明 | 途中から | 石川県 | | 2017-04-30

    • ①南 5593日目
    • ②南西 5593日目
    • ③西 5593日目
    • ① 5601日目
    • ② 5601日目
    • ③ 5601日目
    • ①定点南側 5608日目
    • ②寒冷紗の中 5608日目
    • ③収穫したアサツキ 5608日目
    • ①南方向 5614日目
    • ②南西方向 5614日目
    • ③西方向 5614日目
    • ① 5628日目
    • ② 5628日目
    • ③ 5628日目
    • ① 36日目
    • ② 36日目
    • ③ 36日目
    • ① 43日目
    • ② 43日目
    • ③ 43日目
    • ①南 50日目
    • ②南西 50日目
    • ③西 50日目
    • ①南側 64日目
    • ②南西 64日目
    • ③西側 64日目
    • ①南 78日目
    • ②南西 78日目
    • ③西 78日目
    • ①南 85日目
    • ②南西 85日目
    • ③西 85日目
    • ①東南 107日目
    • ②南西 107日目
    • ③西 107日目
    • ① 114日目
    • ② 114日目
    • ③ 114日目
    • ①東南方向 120日目
  • 葉もの2013~  終了

    収穫 : 0 変化が少ない

    老人28号さん 金時草-品種不明 | 種から | 石川県 | | 2015-06-13

    • 僅かな発芽 21日目
    • 28日目
    • 28日目
    • 2度目の種まき結果 42日目
    • あと一週間頑張れば春だ! 183日目
    • サンチュ結実 321日目
    • 見えました 534日目
    • もうすぐ食卓へ 572日目
    • サンチュ 582日目
    • サンチュ 598日目
    • ① 644日目
    • ② 644日目
  • 1

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金時草-品種不明とは

中国を経由して日本に伝えられ、沖縄、南九州では自生している、キク科の多年草。江戸時代に、九州から金沢に伝わり、「金時草(きんじそう)」として加賀伝統野菜の一つとされています。 名称は地域により色々とあり、石川・金沢では金時草(きんじそう)、熊本では水前寺菜(すいせんじな)、沖縄ではハンダマorハンダマーorハンラマ、中国名は紅鳳菜(アンホルツァイ)となります。 葉の色に特徴があり、葉の表は緑色、葉の裏は赤紫色である。 金沢の「金時草(きんじそう)」は、金時(きんとき)イモとか金時(きんとき)豆の赤紫色からの連想で名づけられたと言われています。
金時草-品種不明 のレシピ

金時草 の品種