アシタバ
- 畑
アシタバ 育て方 栽培方法
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セリ科シシウド属の植物。草丈1メートル前後に育ちます。多年草であるが、2～3年で黄色の傘形花序をつけ、その後に扁平な楕円形の果実をつけ、開花結実すると枯れます。冬にも緑色を保つが、寒さにやや弱い。葉と茎を食用にする。味に独特のクセがあるため、多少クセを殺す調理法がとられる。
収穫の画像はありませんでした。
保存方法
乾燥しないように、湿らせたキッチンペーパーか新聞紙にくるみ、ポリ袋に入れて冷蔵庫の中に立てて保存
アシタバ 料理 レシピ
レシピはありませんでした。
