この品種は発芽率が高く病気も出なかったのでびっしり混みあっています。本来、本葉２枚の頃に間引きますが、もう本葉６枚に・・。葉がからまって間引きが大変でしたが、間引いたホウレンソウが500gもあったのでサラダやお浸しで美味しくいただきました。