ゆで落花生は採れたてでしか味わえない！４度目の落花生
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成功
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| ラッカセイ-品種不明 | 栽培地域 : 埼玉県 所沢市 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 0人 |
| 栽培環境 : 庭 | 栽培面積 : 1㎡ | 種から | 9株 |
| 作業日 : 2014-10-16 | 2014-05-08～161日目 |
 21.9℃ 11.7℃ 湿度:77％ 積算温度:3799.6 ℃
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レシピ
収穫した落花生は、
叔母がその場で煎ってくれました。
おいしい〜。
残りは家に持って帰って茹で落花生に。
うまい！うますぎる！！
そしてさらに残りは、
ジーマーミ豆腐にします。(`･ω･´+)ｷﾘｯ
こちらで種まきしたころに教えてもらったのですが、
生落花生でしかできない沖縄料理らしいです。
「(`･ω･´+)ｷﾘｯ 」とか言ってるけど、
作るのは叔母ですけどね。w
だいぶ前にレシピをプリントアウトして、
なんとな〜く作ってもらえるように段取りしてました。(`･ω･´+) ｷﾘｯ
ってことで、今日は落花生を掘って干して、くず粉を渡して帰ってきた。
明日か明後日くらいにはジーマーミ豆腐ができてるはず。
(*´艸`*)
ジーマーミ豆腐になる予定
煎り落花生
茹で落花生
chikaさん 2014-10-16 15:42:59
美味しそうです(o^^o)
ジーマーミ豆腐って知らないんですが、豆腐作るってだけで手が込んでそうで美味しそ〜です。
emiさん 2014-10-16 15:47:19
わお！
美味しそうですね～
私もゆで落花生大好きです♪
ジーマーミ豆腐って作るの大変そう･･･
いい方法考えましたね 壁]ω・）ﾆｬ
よかったらまたupして下さいね～
みほみほさん 2014-10-16 17:03:15
ジーマミー豆腐見せてください！
Miyukiさん 2014-10-16 17:03:37
chika さん、emi さん、ジーマーミ豆腐の作り方は叔母曰く「あら・・簡単そうね」らしいです。無事に作ってもらったらまたお見せしますね。
ちなみに、ジーマーミ豆腐から落花生のおからが取れるんです。そっちもちゃちゃっとクッキーにしてもらいたかったのですが、オーブンがないみたいで、私が作ることになりそうです・・。( ；∀；)
Miyukiさん 2014-10-16 17:04:21
みほさん、無事に作ってもらったらお見せしますよ！