大晦日に新品種のシルクスウィートを５㌔箱買いしました。

たまたま形が好くて美味しそうだったので買ったのですが
聞いたことがない品名だったので調べてみると

「普通のサツマイモが6.9％なのに対し、シルクスイートの糖度は、なんと！8.8％！その差は1.9％と、少しの差に感じますが、口に入れた時の甘さが雲泥の差なんだとか。」
「まあまあ甘い｢春こがね｣と、そこそこ滑らかな食感の｢紅まさり｣を掛け合わせてみた。すると！とびきり甘く、抜群の滑らかさのシルクスイート誕生となったのです！」

とか書いてました。

へ～、知らずに買ったけど超ラッキーだったかも～♪

苗をとって育てて見たいけど、狭いベランダでは難しいかなぁ・・

大学芋。なめらかで甘くて美味しい。