赤い死神 キャロライナリーパー／ブートジョロキア
栽培中
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| ブートジョロキア | 栽培地域 : 秋田県 秋田市 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 2人 |
| 栽培環境 : 畑 | 栽培面積 : 3.3㎡ | 苗から | 1株 |
| 作業日 : 2014-10-07 | 2014-05-19～141日目 |
 19.8℃ 9.7℃ 湿度:69％ 積算温度:3104.7 ℃
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ジョロ油つくった
オーリオ・ピカンテにつづいて、ジョロ油つくったのでUP
オーリオ・ピカンテ＝トウガラシのオリーブオイル漬け
ジョロ油＝トウガラシのごま油漬け＝ラー油
みたいな感じ。
野菜炒めやマーボードーフの仕上げに振りかけるといい感じ。
作り方は
・ごま油1650g
・フレッシュ♡ジョロキア2個
・中華鍋にごま油適当500mlくらい？をとる
・おおざっぱにカットしたスイート♡ジョロキア2個分を油に投入
・弱火でじっくりあげていく
・ひからびたら火を止めて、室温まで冷却
・十分に冷えたら、もとのごま油ボトルに静かに注ぐ。
・さいごに、揚げたハートキャッチ♡ジョロキアを注ぎ口からぶっ込む。
ちなみにジョロ油は辛くない。痛い。
chikaさん 2014-10-07 21:19:25
ジョロキア♡Loveやね♡
唐辛子とごま油なら、ピリッと辛いくらいで食べれるかな〜
で、中華鍋とかある派の人⁇
やっぱりタダモンちゃうやん〜‼︎
おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2014-10-08 19:13:08
手打ちの鉄の中華鍋や！
変なモンはいっぱいあるデー
chikaさん 2014-10-08 19:45:31
一体コレは何すんの⁇ってゆう感じの素敵なモノいっぱいお家ありそうやね・(￣∀￣)・:*: