番外編
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| サボテン-品種不明 | 栽培地域 : 千葉県 山武郡大網白里町 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 4人 |
| 栽培環境 : プランター | 栽培面積 : 0.1㎡ | 苗から | 3株 |
| 作業日 : 2020-03-12 | 2011-01-01～3358日目 |
 13.1℃ 7.9℃ 湿度:57％ 積算温度:53209.1 ℃
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ニンニク玉ねぎって・・・
玉ねぎは大敵・・・ん？
ニンニクは良くない・・・ん？
人間ドックでね、逆流性食道炎がとんでもなく悪化してる。この2年ほどで急に悪くなってる。そんな事言われたんですよ。で、調べてみたら・・・逆流性食道炎にとって玉ねぎとニンニクは最悪って事？そんなの知らねぇって。
ま、ドックでは10年以上前から逆流性食道炎だって言われてたけどね。食い物で違いがあるって認識は全くなかったぜ。ま、それでも一昨年3月まではサラリーマンやってたんでそれほど極端じゃなかったんだろうけどさ、俺は玉ねぎニンニク大好きだからね。会社辞めて好きな物を自分で料理して・・・ニンニクすり下ろしてオリーブオイルとめんつゆ垂らして豚肉と玉ねぎをガーーっと炒めてビール！みたいな料理ばっかり食ってた。それって最悪の料理だったみたい。玉ねぎもニンニクも体に良いって思ってたよ。
ま、多少悪くなっても死ぬ病気じゃない。ちょっと我慢すればいいだけ。玉ねぎにニンニクね・・・旨いのになぁ・・・・・・
すりおろしにんにく+玉ねぎに空心菜とピーマン・・旨いんだよねぇ・・・
すりおろしにんにくに菜花とカキと豚肉を炒めてワインで・・
さふらなーるさん 2020-03-13 06:29:20
それはお気の毒。
タマネギは、使う範囲が広いし、ニンニクは、炒めて香る匂いは食欲をそそりますし、なくてはならない食材。
逆流性食道炎で、ニンニク、タマネギがよろしくないとは初めて聞きました。
母が、その逆流性食道炎なのですが、薬だけでの治療です。うちの母は、老人なのでちょっと違うかもしれませんが。それにしても医者から気をつける食べ物の指導があったとは聞いたことありません。
そちらのお医者さんは、良いお医者さんのようですね。薬だけ出して「はい終わり」ではない、気がしますよ。
それと、ニンニク、タマネギが良くないと聞いて反応しました。
FODMAPって知ってますか。
最近、ネットで知ったのですが、私の症状にぴったりだったのです。
日本ではまだあまり普及されていない考え方のFODMAP
とは、、、過敏性腸症候群のひとつなのですが。
一般的には身体に良いとされ、積極的に摂取するような常識の食べ物が症状を悪化させる。
その食べ物の中にニンニク、タマネギが含まれます。
食生活にも言及できるお医者さんって病気だけ診てるんじゃなくて、その患者さんを人間を診てるんだなとおもいます。
さふらなーるさん 2020-03-13 06:35:44
命に関わるアレルギーと違い、食べても死ぬわけではない。けど、食べると悪化する。
好きだけど積極的に食べちゃダメと思うとキツイよね。
TK-Oneさん 2020-03-13 08:12:48
医者に言われたんじゃなくて自分で調べたんです。医者はたった2年でなんでこんなに悪くなる？って首傾げてただけですね。で、ネットで調べたら・・・ネットで「逆流性食道炎 玉ねぎ」で検索すればいっぱい出てきます。
ま、逆流性食道炎の場合夜寝る時にちゃんとしてれば影響少ないし、特に酒と一緒にってのが悪そうなので朝、昼に食べるようにします。
TK-Oneさん 2020-03-13 08:15:04
考えようによってはFODMAPの方が免疫系に影響ありそうで怖いですね。全般的に刺激のある物がダメって事ですかね？