大根の鞘マリーゴールド-品種不明

畑のふちの花たち　栽培中読者になる

マリーゴールド-品種不明

栽培地域 : 愛知県安城市 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 18人

栽培環境 : 貸し農園

栽培面積 : 2㎡

苗から

30株

作業日 : 2020-05-22

2014-07-01～2152日目

25.9℃ 15.7℃ 湿度:70％　積算温度:35073.8 ℃

畑全体の隅っこに以前誰かが植えたのか大根の花がてんこ盛りに咲いてたんだけど、今朝見ると、今度はてんこ盛りに種の入った鞘が～

すんごい数でビックリ～(@_@)

食べられるらしいけど、おいしいのかな～？
ま
自分のちゃうから食べないけど～(笑)

.

usagi0311さん 2020-05-22 20:37:02

これが大根の味がするからびっくりよ！
この間これが地場産コーナーで売ってたからびっくりした！
酒の肴で食べる人がいるらしいよ。
どらちゃんさん 2020-05-22 22:13:14

どうやって食べるの？

鞘ごと？

炒めるとか？？？
usagi0311さん 2020-05-22 23:29:09

生でも食べられるけど、そんなに食べれるものじゃないから軽く1分くらい鞘ごと茹でて生ハムとマヨで食べたり、インゲンみたいに彩りに使ったりするみたいよ。

実際には大根だから少しピリッとするのがおつまみにはちょうどいいみたい。
どらちゃんさん 2020-05-23 05:33:49

なるほど～♪

鞘が柔らかい内がいいんだろうねぇ？？？
usagi0311さん 2020-05-23 06:00:24

そうそう、若さやを食べるんだよ！
どらちゃんさん 2020-05-23 06:03:34

クックパッドにレシピもたくさん載ってたし、一度やってみよっかな～♪
usagi0311さん 2020-05-23 06:04:51

(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ

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プランツノートからお知らせ

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