去年、赤目自然農村塾で出会った、京都から通ってる素敵な夫婦さんに頂いた稲穂。　「イセヒカリ」。

北海道で育ててみて～、と言われて、ゆめぴりかの品種改良に携わった専門家さんの意見でも「厳しい」との太鼓判を押してもらった「イせヒカリ」。とりあえず 種もみを、黒松内の銘水に漬けてみました。

ひげが長いのが赤米。

coffeeフィルターで浸してみました