栽培記録 PlantsNote > 柿 > 柿-品種不明 > ☆干し柿作り
気温も下がり始めそろそろ干し柿の準備開始・・150個の中 むいてるのは130個 これが事の他面倒・・ぬめり、滑り・・ 上手く行くのか行かないのか・・ ポイントを聞いたら 重ならない・熱湯に5秒ほどくぐらせ殺菌・・ ここまで作業を続けてたら この時間・・10日程で 頃あいが良いとかさて観察開始・・
柿-品種不明
湯通殺菌5‐10秒・・
湯通し前
殺菌も済み さぁ・・
回りはほぼ乾燥し
手にはつかなくなる
カビは今の所問題無し
稲刈り後・・この光景・・好き。
さつき さん
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