栽培記録 PlantsNote > 柿 > 柿-品種不明 > ☆干し柿作り
乾燥し切った空気でどんどん美味さが増す 干し柿。と言いながら 1つまた1つとあの何ともならなかった渋柿。。を食べてる。 野菜も良いが 果物も何とも言えない この辺りでは市販の様な 姿にはならないが 味は引けを取らない。贅沢な一品へ!!
稲刈り後・・この光景・・好き。
柿-品種不明
湯通殺菌5‐10秒・・
湯通し前
殺菌も済み さぁ・・
回りはほぼ乾燥し
手にはつかなくなる
カビは今の所問題無し
さつき さん
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