まず、米糠を使った発酵液つくりは今の所、止めました。
米糠は米のとぎ汁と違い、米デンプンがほとんど含まれていないので米粉（又は、小麦粉、片栗粉）を補う必要がある。前にも参考としてあげた、http://okrchicagob.blog4.fc2.com/blog-entry-269.html#269JPAより
これでは１㍑当たりのCPが１０円以上かかるようになる。とぎ汁が手に入る人が無理に作る必要はない。
米糠が大量に手に入る人は、ボカシ肥、籾殻・生ごみと混ぜた堆肥を作ればよいと思いますので。私は今も作ってますが、来年　籾殻+米糠発酵堆肥のノートを作りますので、色々なお知恵をお貸しください。
100ｇ当たり 伯方の塩 　７にがり塩 　　食塩（塩センター）品質規格
熱量 　　　 　0 　 　　　 0 kcal
たんぱく質 　 0　　　 　　 0 グラム
脂質 　　　　 0 　 　　 　0 グラム 　
炭水化物 　　0 　　　 0 グラム 　
ナトリウム 37.5 　 　　　　 35.3 グラム 　
マグネシウム 100～200 　　　375 mg　　　　　 　 0.02 ％
カルシウム 50～200 　　　　 220 mg　　　　　　 0.02 ％
カリウム 　 　 50 　　　 　 1000 mg 　　　　　 0.25 ％以下
塩化ナトリウム 95.2 　　　 89.7 グラム 　　　 　99 ％以上
伯方の塩・豆知識より
にがり（苦汁）とは、海水中から塩化ナトリウム（NaCl）をとり出した後の種々のカルシウム、マグネシウムといった無機塩類を含んだ残り液を濃縮したものをいいます。「にがり」の主成分は塩化マグネシウム（MgCl2）で、これは豆腐の凝固剤として使われます。というわけで私が見つけた中では7『にがり塩』がにがりを含み一番CPがよいのでこれを使います