日本人ならぬか漬けでしょ! 栽培中 読者になる
手作り加工を楽しむ会 | 栽培地域 : 大阪府 大阪市鶴見区 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 0人 |
栽培環境 : プランター | 栽培面積 : 0.1㎡ | 苗から | 4株 |
作業日 : 2017-09-19 | 2015-01-01~992日目 | 天気:- 気温:-℃ 湿度:-% |
エピソード4
ふう・・買っちゃいましたですよ。成分無調整豆乳。マルサンアイ株式会社の製品ですな。ちなみにマルサンアイの最後のアイ、どういう意味か知ってます?愛知県の「愛」なんですって。それをなぜ社名につけたか・・・俺も知らない謎だな。
で・・なんで豆乳?ふふ・・豆乳にはね、良質なたんぱく質が豊富に含まれてるんですよ。しかもね、この商品は成分無調整。余計なものは何にも入ってない。ってー事でさっそく黄ばんだシャツを漬け込むか?・・っと、藍がまだ準備不足か・・・
やぁっとこ花芽が出てきた。ふう・・ここまでどれだけかかったか・・って言うか水切れに弱いんだよな。我が家は基本乾燥地帯の植物に適応してるんでなぁ、基本水やんないんだよ。なのにだなぁ・・・って言ってもしょうがない。
どうしよう。花咲かせて種できてからにする?どうせ藍がこの量じゃ一回で藍染できねぇ。何回かに分けて・・とするとやっぱり種は重要か。・・で、生葉で藍染する場合なんだけど藍の色素は蛋白質にしか結合しない。藍を発酵させてめんどくせぇ工程くわえた後なら木綿にも染色できるけど、生葉を使った染色は蛋白質のみ。絹糸みたいな蛋白質なら綺麗に染色できるけどね。木綿は基本セルロースなんで無理って事。じゃあどうするかって言うと・・そこで豆乳を投入するわけなんですよ。豆乳に漬け込んで繊維の中まで蛋白質をこびりつかせてから軽く洗って藍の生葉で染める・・・って事ね。もうちょっと待ってからかなぁ。
買っちゃいました
花芽出てきたけど・・ちょっと水切れるとすぐに葉っぱ枯れる・・
にょりさん 2018-01-19 22:40:47
( ・∀・)へぇー!
TK-Oneさん 2018-01-19 23:20:50
結局やってねぇ・・