栽培記録 PlantsNote > シイタケ > シイタケ-品種不明 > 2015~ 実家の畑
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| シイタケ-品種不明 | 栽培地域 : 福井県 福井市 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 6人 |
| 栽培環境 : 畑 | 栽培面積 : 1000㎡ | 種から | 1株 |
| 作業日 : 2015-07-21 | 2015-03-01～142日目 |
 34.6℃ 25.7℃ 湿度:57％ 積算温度:2425.3 ℃
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実家の畑で育てたんじゃなくて、もらったものです。
ダムカードと比べても一目瞭然！その大きさは驚異的です。
ここ数年決まってもらえるので重宝してます。
大きいのはすりおろしやすいので、ゴリゴリすりおろして、
ラップの上に板状にして冷凍→欲しい分だけ折って使う。
小さ目なのは２，３ミリ幅にして、
醤油につけてにんにくしょうゆ、
酢につけてにんにく酢を作ります。
だいたいこれで継ぎ足し継ぎ足し1年ぐらい使いますと、
また来年もらえるというシステムになっております。
にんにんしいな・・・
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しろちゃんさん 2015-07-29 07:02:51
これだけ大きいと薬味以外でも利用しやすそうですね(⌒▽⌒)
ダムカード！！プロ野球チップスの「当たり」をしのぐその存在感！
りえ太さん 2015-07-29 08:22:41
しろちゃんさん♪
そうなのです♪大きいので1個切ればそこそこの量が出来ます♪
ダムカードは基本的にダムまで足を運ばないと手に入らない、
その入手困難さから、マニア垂涎の代物となっております♪
みほみほさん 2015-07-29 16:41:04
よだれが出ました
りえ太さん 2015-07-29 22:32:47
ダムカードに。(*^^*)
みほみほさん 2015-07-29 22:40:12
(=^･^=)そ